FIESTAS Y TRADICIONES
PROGRAMA DE LAS FIESTAS SAN ISIDRO 2012
En el municipio de Pozo Cañada el panorama festivo se nos muestra rico y variado. Entre las fiestas destacan:
San Antón, 17 de enero
Lo más característico
de la fiesta es la lumbre de los quintos, jóvenes que eran llamados
a filas para prestar el ya desaparecido servicio militar, lo celebran
comiendo en el campo, cogiendo leña y entrando en el pueblo con
los remolques repletos de leña y un gran pino al atardecer del
día anterior a San Antón tirando carretillas voladoras
de pirotecnia y encendiendo la hoguera a las doce de la noche. |
 |
|
 |
es el jueves anterior al miércoles de ceniza, la tradición es comer en el campo una merienda con un producto típico, la mona, un bollo con un huevo cocido en el centro.
La semana Santa, comienza con la procesión del Domingo de Ramos y finaliza con el Domingo de Resurrección. A lo largo de la semana se suceden los diferentes pasos procesionales con tallas de valor, cofradías, bandas de tambores y cornetas, así como la Banda de Música "La Primitiva" creada en 1972 que acompaña a la Virgen en todas las procesiones. En la procesión del Silencio, miércoles Santo por la noche, Nuestro Señor de la Caña recorre las calles del pueblo a oscuras por un Vía Crucis en un silencio absoluto, y antiguamente sólo podían acompañar a este paso los hombres del pueblo. El Jueves por la tarde se realiza la procesión de más duración de toda la Semana Santa, donde las imágenes de La Cruz de la toalla, El Señor de la Caña, La Virgen de la Amargura, Maria Magdalena, La Verónica, Nuestro Padre Jesús, San Juan y Nuestra Señora de los Dolores recorren buena parte de las calles del municipio. La procesión del Encuentro el viernes por la mañana, donde mucha gente de todas partes se concentran en la Plaza de la Virgen a los pies de la escalinata de la Iglesia de San Juan Bautista para presenciar el encuentro de la Virgen con su hijo Nuestro Padre Jesús Nazareno llevado a la cruz. La procesión más solemne es la de El Entierro el viernes por la noche donde el cuerpo yacente es llevado a hombros hasta el Calvario, la parte más alta del pueblo, donde es velado por el pueblo durante toda la noche y custodiado por los Socios Romanos. Por último la procesión del Resucito en la que Cristo resucitado se encuentra con la Virgen, todo esto ocurre en la Plaza del Ayuntamiento bajo una lluvia de caramelos.
8 de Mayo, la celebración del aniversario de la segregación de Pozo Cañada con la capital Albacete. En este día se suelen entregar los premios del Concurso Literario León Felipe, organizado por el Excmo. Ayuntamiento de Pozo Cañada y que ha celebrado ya, su sexta edición.
No podría haber un día más señalado que San Isidro para celebrar la primera de las dos fiestas locales que hay en Pozo Cañada, pues es éste un municipio eminentemente agrícola. La costumbre es ir de romería al paraje de El Chortal, donde se encuentra la ermita de San Isidro y tras una misa en honor al Patrón pasar el día en convivencia. Son numerosas las carrozas de gente vestida con el traje típico de manchego y de manchega que acompañan al patrón. A mediodía suele haber gazpachada popular y concursos de truque y juegos tradicionales así como Baile amenizado por la Charanga “Los Calamidades”. La gran afluencia de público, unida a un ambiente de armonía y buen humor propician un día muy bonito y de maravillosa convivencia.
 |
 |
San Juan, 24 de junio, Patrón de Pozo Cañada, son las fiestas mayores del pueblo y se celebra durante varios días con verbenas, actos culturales, suelta de vaquillas y otros festejos
Virgen del Rosario, se celebra el primer sábado de octubre, con la tradición del Rosario de la Aurora, donde gente del pueblo sale cantando por las casas del pueblo durante todas las noches y madrugadas de los sábados de octubre.
Entre los diversos platos que el visitante puede encontrar destacamos el arroz caldoso y gazpachos manchegos con carne de caza, y también pisto manchego, judías con perdiz, migas ruleras con tropezones, ajo de mataero, atascaburras y carne de cordero al horno, todos estos platos se pueden degustar en los distintos restaurantes de la localidad
Durante las fiestas de Semana Santa, los platos típicos son huevos rellenos, ensaladilla rusa, y dulces como rollos fritos, pan de Calatrava, flores con miel, panecicos dulces y otros platos de la localidad.Destacamos entre los dulces típicos los mantecados de caja, mantecados de almendra, suspiros, rollos de anís y otros muchos, además de las populares magdalenas abizcochadas de Pozo Cañada. Todos estos productos se pueden encontrar en las distintas pastelerías y panaderías.
